Yaz akşamlarının vazgeçilmezi dondurma keyfi, maalesef bütçeyi zorlayabiliyor. Evde dondurma yapmak daha ekonomik olsa da, çoğu dondurma makinesi mutfak tezgahında fazla yer kaplıyor. İşte bu noktada Cuisinart FastFreeze, kompakt boyutuyla apartman sakinleri için cazip bir seçenek olarak öne çıkıyor. Peki, bu küçük makine beklentileri karşılıyor mu? Gelin birlikte inceleyelim.
Cuisinart FastFreeze, Ninja Creami'ye göre daha uygun fiyatlı ve daha az yer kaplıyor. Cihaz, üç adet yarım litrelik dondurma kabı ve iki parçalı bir karıştırma çubuğundan oluşuyor. Kullanılmadığı zaman kolayca sökülüp dolaba kaldırılabiliyor. Bu özelliği, mutfak tezgahı sınırlı olanlar için büyük bir avantaj.
Ancak, yarım litrelik kapların boyutu oldukça küçük. Tek kişilik porsiyonlar için ideal olsa da, misafir ağırlarken yetersiz kalabiliyor. Makine, dondurma, şerbet, slushy, milkshake ve karışımlar olmak üzere beş farklı program sunuyor. Çalışma süresi ise inanılmaz derecede hızlı; sadece 10 saniye gibi kısa bir sürede dondurma hazır hale geliyor. Bu hız, Ninja Creami'nin 3-4 dakikalık döngüsüne kıyasla büyük bir avantaj.
Ne yazık ki, hızın bedeli doku kalitesinden ödün vermek oluyor. Test ettiğim vanilya bazlı dondurma, süt içermeyen protein dondurması, çikolata fındıklı dondurma ve çarkıfelek meyveli şerbetin hepsinde ortak sorun buzlu bir doku olmasıydı. Dondurma, içinde minik buz kristalleri barındırıyor ve adeta donuk bir his veriyor. Bu sorunu çözmek için birden fazla işlem yapmayı denedim, ancak bu sefer de dondurma eriyip sulanmaya başladı. Cuisinart FastFreeze, Ninja Creami gibi yeterli hava sirkülasyonu sağlayamadığı için kremamsı bir kıvam yakalayamıyor.
Cihazın en büyük sorunu ise temizlik. Cuisinart, sadece durulamanın yeterli olduğunu söylese de, bu hijyenik bir temizlik için yeterli değil. Özellikle karıştırma çubuğunun iç kısımlarına dondurma kalıntıları kaçıyor ve bunları çıkarmak oldukça zor. Bu, makinenin kullanımını pratik olmaktan çıkarıyor.
Sonuç olarak, Cuisinart FastFreeze, uygun fiyatı ve kompakt tasarımıyla cezbedici olsa da, dondurma kalitesi ve temizlik zorluğu nedeniyle Ninja Creami'nin gerisinde kalıyor. Eğer mutfak alanınız kısıtlıysa ve hızlıca tek kişilik porsiyonlar yapmak istiyorsanız değerlendirilebilir, ancak kremamsı bir doku arıyorsanız başka seçeneklere yönelmeniz daha iyi olacaktır.
Kaynak: mashable.com
